巴沙魚，又名石斑魚，是一種深海魚類，生長于海洋底層，是一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富的食材。

很多人擔心巴沙魚會有刺，其實這種魚是沒有刺的，只有鱗片，因此食用起來也非常方便。此外，巴沙魚肉質細膩、口感鮮美，是海鮮愛好者非常喜歡的一種食材。

巴沙魚的做法也非常多樣化，可以清蒸、紅燒、煎炸等多種方式。不僅可以做成美味的主菜，還可以用來做壽司、海鮮湯等。

總的來說，巴沙魚是一種非常適合做菜的海鮮食材，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也非常高。如果你是海鮮愛好者，不妨嘗試一下巴沙魚，相信一定會讓你大飽口福！