涼拌水蘿卜纓子是一道簡(jiǎn)單易做、清爽美味的涼菜，適合夏季食用。下面介紹一下制作的步驟：

所需材料：

1. 水蘿卜纓子適量

2. 青紅辣椒各適量

3. 蒜末適量

4. 食用鹽適量

5. 食用油適量

6. 醋適量

7. 糖適量

做法步驟：

1. 將水蘿卜纓子洗凈，去皮去頭尾，切成細(xì)絲。

2. 將青紅辣椒洗凈，去籽，切成細(xì)絲。

3. 將蒜末放入碗中，加入適量的鹽和食用油，攪拌均勻。

4. 再加入適量的醋和糖，攪拌均勻。

5. 將切好的水蘿卜纓子和青紅辣椒放入碗中，倒入調(diào)好的蒜汁，充分拌勻即可。

6. 最后放入冰箱冷藏20分鐘以上，讓味道更加入味。

涼拌水蘿卜纓子的制作方法簡(jiǎn)單，口感清爽，非常適合夏季食用。如果喜歡吃辣，可以多加些辣椒。如果喜歡酸甜口味，可以多加些醋和糖?？傊鶕?jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的量即可。