烤雞爪是一道美味的小吃，而網(wǎng)紅烤雞爪更是備受歡迎。今天，我來(lái)分享一下如何制作美味的網(wǎng)紅烤雞爪，以及需要的配料。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的雞爪，將雞爪洗凈、去掉指甲和毛發(fā)。然后，將雞爪放入開(kāi)水中焯水煮3分鐘，這樣能夠去掉一部分油膩和臟物。接著，將焯過(guò)水的雞爪放入冰水中浸泡10分鐘，這樣能夠讓雞爪更加筋道。

接下來(lái)，準(zhǔn)備烤雞爪的配料。我們需要蔥姜蒜、辣椒、花椒粉、鹽、糖、醬油、料酒和孜然粉。將蔥姜蒜切碎，辣椒切段。將調(diào)料混合在一起，調(diào)成調(diào)料汁備用。

將雞爪均勻地抹上調(diào)料汁，放入烤箱中烤制?？鞠錅囟瓤梢栽O(shè)置在200度左右，時(shí)間約為30-40分鐘，直到雞爪表面微微焦黃，口感酥脆即可取出。

最后，上桌前可以撒上少許芝麻和蔥花增加口感。這道網(wǎng)紅烤雞爪是麻辣鮮香的美食，非常適合作為下酒菜或者零食。

總之，制作網(wǎng)紅烤雞爪并不難，只需要準(zhǔn)備好新鮮的雞爪和調(diào)料，嚴(yán)格掌握焯水和烤制的時(shí)間，就能夠制作出美味的烤雞爪。