蝦是一種常見的海鮮食品，在不同的地區(qū)和文化中都有著不同的名字和分類方式。據(jù)估計，全球有超過2000種不同的蝦類，其中許多種類還未被發(fā)現(xiàn)或被正式分類。蝦的分類通?；谒鼈兊男螒B(tài)特征、生態(tài)習性和地理分布等方面。

在中國，對于蝦的分類，主要是根據(jù)蝦的身體大小、顏色和形態(tài)等特征來劃分。比如，大頭蝦、對蝦、基圍蝦、河蝦、金鉤蝦、明蝦等都是常見的蝦類名稱。而在日本，蝦的分類則更加細致，基于蝦的顏色、圖案和形態(tài)等來劃分，例如白蝦、紅蝦、青蝦、花蝦、竹蝦等等。

在西方國家，蝦的分類則更加多樣化，涵蓋了全球范圍內的各種蝦類。比如，藍腳蝦、北極蝦、龍蝦、明蝦、大蝦、小龍蝦等等都是常見的蝦類名稱。此外，在拉丁語中，蝦被稱為caridea，這個詞來源于希臘語的karis，意思是蝦。

蝦的種類繁多，每一種蝦都有著自己獨特的特征和名稱。無論是在哪個地區(qū)，蝦都是一道美味的海鮮佳肴，深受人們的喜愛。