泡椒是一種常見的調(diào)味料，它的味道酸辣可口，是許多人喜愛的口味。泡椒不僅可以用來蘸著食物吃，還可以用來烹飪各種美食。下面介紹幾種用泡椒做的菜肴，讓你感受不一樣的味道。

1. 泡椒炒肉絲

泡椒炒肉絲是一道非常簡(jiǎn)單的菜肴，只需要準(zhǔn)備好肉絲和泡椒即可。首先將肉絲用淀粉、醬油、料酒、鹽等調(diào)料拌勻腌制一會(huì)兒，然后將泡椒切成細(xì)絲備用。熱鍋涼油，放入腌好的肉絲翻炒至變色，再加入泡椒絲翻炒均勻即可。

2. 泡椒炒蛋

泡椒炒蛋也是一道非常簡(jiǎn)單的菜肴，只需要準(zhǔn)備好雞蛋和泡椒即可。首先將雞蛋打散，加入適量的鹽攪拌均勻，然后將泡椒切成細(xì)絲備用。熱鍋涼油，放入蛋液翻炒至蛋熟，再加入泡椒絲翻炒均勻即可。

3. 泡椒燉肉

泡椒燉肉是一道非常美味的菜肴，需要準(zhǔn)備好豬肉、泡椒、姜片、蔥段、料酒、鹽等調(diào)料。首先將豬肉切成小塊，用開水焯水去掉血水，然后撈出備用。熱鍋涼油，放入姜片、蔥段煸炒出香味，再加入豬肉煸炒至變色，加入適量的料酒、鹽和水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，最后加入切好的泡椒翻炒均勻即可。

以上就是幾道用泡椒做的美食，不僅簡(jiǎn)單易做，而且味道酸辣可口，非常適合喜歡酸辣口味的人食用。