冰水混合物為什么是0℃？這是一個常見的問題，其答案涉及到物理學(xué)和化學(xué)的知識。

首先，我們需要了解水的物理性質(zhì)。水的冰點是0℃，也就是說，當(dāng)水溫度降到0℃以下時，水會凝固成為冰。而水的沸點是100℃，也就是說，當(dāng)水溫度升到100℃以上時，水會變成水蒸氣。

然后，我們需要了解水的化學(xué)性質(zhì)。水是一種化合物，其分子式為H2O。水分子是由一個氧原子和兩個氫原子組成的。在水的冰點以下，水分子會形成一種叫做冰晶的結(jié)構(gòu)。冰晶的結(jié)構(gòu)比液態(tài)水的分子結(jié)構(gòu)更加緊密，因此冰的密度比水的密度更大。

當(dāng)我們將冰和水混合在一起時，由于冰的密度比水的密度大，冰會沉到水的底部。但是，由于水分子的熱運動，水分子會不斷地撞擊冰晶，使得冰晶不斷地融化為水。同時，融化出來的水分子也會不斷地冷卻水的溫度，直到水的溫度降到0℃。

因此，當(dāng)我們將冰和水混合在一起時，它們會達(dá)到一個平衡狀態(tài)，此時的溫度為0℃。這個平衡狀態(tài)下，水中既有液態(tài)水分子，也有冰晶分子。這就是我們所說的冰水混合物為什么是0℃的原因。

總之，冰水混合物為什么是0℃，是由于水的冰點和化學(xué)性質(zhì)以及冰和水混合時的熱力學(xué)過程所決定的。這個問題的答案涉及到了物理學(xué)和化學(xué)的知識，是一個很有趣的科學(xué)問題。