甘蔗是一種熱帶作物，一般在春季或夏季種植。在中國南方，一般是在3月到4月間進(jìn)行甘蔗的種植。在種植過程中，需要準(zhǔn)備好肥料和種苗，并且要注意給予充足的陽光和水分。甘蔗的生長期為6個(gè)月左右，在生長期間需要不斷進(jìn)行病蟲害的防治和修剪，以保證甘蔗的健康生長。

到了秋季或冬季，一般是在10月到12月間，甘蔗達(dá)到了收獲的時(shí)候。在收獲之前，需要先將甘蔗的葉子剝離，然后使用刀具將甘蔗割下。一般來說，甘蔗的收獲期為1-2個(gè)月左右，時(shí)間會根據(jù)氣候和地區(qū)的不同而有所差異。

總之，甘蔗的種植和收獲需要遵循一定的規(guī)律和技巧，只有這樣才能夠獲得豐收的好果實(shí)。