土豆是一種非常常見的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以做出很多美味的菜肴。下面介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單易做的土豆菜譜。

一、 土豆燉牛肉

材料：土豆、牛肉、洋蔥、姜片、蒜頭、鹽、生抽、料酒、紅燒醬油、清水。

做法：

1. 牛肉切塊，洗凈備用。

2. 土豆去皮切塊，洋蔥切塊，姜片切片，蒜頭切末。

3. 鍋中放油，加入姜片和蒜末爆香，放入牛肉煸炒至變色。

4. 加入洋蔥煸炒至變色，加入料酒、紅燒醬油、生抽煮至牛肉入味。

5. 加入土豆塊和清水，蓋上鍋蓋煮至土豆?fàn)€熟即可。

二、土豆炒肉片

材料：土豆、豬肉、青椒、紅椒、蒜頭、鹽、生抽、料酒、胡椒粉。

做法：

1. 豬肉切薄片，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘。

2. 土豆去皮切成小塊，青椒、紅椒切絲，蒜頭切末備用。

3. 鍋中放油，加入蒜末煸炒出香味，放入豬肉煸炒至變色。

4. 加入土豆塊煸炒至微黃，加入青椒、紅椒繼續(xù)煸炒。

5. 加入鹽調(diào)味，翻炒幾下即可。

三、土豆燒雞塊

材料：土豆、雞塊、洋蔥、姜片、蒜頭、鹽、生抽、料酒、紅燒醬油。

做法：

1. 雞塊洗凈備用，土豆去皮切塊，洋蔥切塊，姜片切片，蒜頭切末。

2. 鍋中放油，加入姜片和蒜末爆香，放入雞塊煸炒至變色。

3. 加入土豆塊和洋蔥，煸炒幾分鐘。

4. 加入生抽、料酒、紅燒醬油煮開，加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮至土豆?fàn)€熟即可。

以上是幾個(gè)簡(jiǎn)單易做的土豆菜譜，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。不僅美味可口，而且容易入口，適合各個(gè)年齡段的人食用。