香芹腰果木耳是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的傳統(tǒng)中式菜肴。下面就為大家介紹幾種制作香芹腰果木耳的做法。

做法一：香芹腰果木耳炒雞絲

所需材料：

雞胸肉150克、香芹適量、木耳適量、腰果適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、淀粉適量、油適量。

步驟：

1.雞胸肉切成絲，加入料酒、淀粉攪拌均勻腌制15分鐘。

2.香芹洗凈切段，木耳泡發(fā)洗凈切絲，腰果烤香備用。

3.姜蒜切末，熱鍋冷油爆香，加入雞絲翻炒至變色。

4.加入木耳、腰果、香芹翻炒均勻。

5.調(diào)入鹽、生抽翻炒均勻即可。

做法二：香芹腰果木耳拌豆腐

所需材料：

豆腐200克、香芹適量、木耳適量、腰果適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、油適量。

步驟：

1.豆腐切塊，用開水焯一下?lián)瞥鰹r干備用。

2.香芹、木耳、腰果分別泡發(fā)洗凈切絲。

3.姜蒜切末，熱鍋冷油爆香，加入豆腐塊煸炒至表面金黃。

4.加入香芹、木耳、腰果翻炒均勻。

5.調(diào)入鹽、生抽、雞精拌勻即可。

做法三：香芹腰果木耳炒米飯

所需材料：

米飯適量、香芹適量、木耳適量、腰果適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、油適量。

步驟：

1.米飯用適量水煮熟備用。

2.香芹、木耳、腰果分別泡發(fā)洗凈切絲。

3.姜蒜切末，熱鍋冷油爆香，加入香芹、木耳、腰果翻炒均勻。

4.加入米飯翻炒均勻。

5.調(diào)入鹽、生抽、雞精炒勻即可。

以上就是幾種制作香芹腰果木耳的做法，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的做法。這道菜肴不僅美味可口，而且富含蛋白質(zhì)、微量元素和多種維生素，是一道健康美食。