鴨翅根是一道非常美味的菜肴，在家中自己動(dòng)手做也非常簡(jiǎn)單。下面我將為大家分享一道簡(jiǎn)單易學(xué)的鴨翅根做法，附上視頻教程。

材料準(zhǔn)備：

- 鴨翅根500克

- 生姜適量

- 料酒適量

- 鹽適量

- 生抽適量

- 老抽適量

- 白糖適量

- 生粉適量

- 油適量

步驟：

1. 鴨翅根清洗干凈，放入開水中焯水去腥味。

2. 加入姜片和料酒焯水。

3. 撈出鴨翅根，瀝干水分備用。

4. 熱鍋涼油，將鴨翅根放入鍋中煸炒至表面微黃。

5. 加入適量的鹽、生抽、老抽和白糖翻炒均勻。

6. 加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。

7. 煮好后加入生粉水勾芡，再翻炒均勻即可出鍋。

視頻教程：（此處可插入視頻鏈接）

小貼士：

1. 煮鴨翅根時(shí)，可以加入一些料酒和姜片去腥味。

2. 炒鴨翅根時(shí)要翻炒均勻，使每一塊都裹上調(diào)料。

3. 煮鴨翅根的水要控制好，太多容易煮爛，太少容易糊鍋。

4. 勾芡時(shí)生粉水要均勻攪拌，以免結(jié)塊。

以上就是關(guān)于鴨翅根的簡(jiǎn)單易學(xué)做法，希望大家可以嘗試一下。