韓國(guó)醒酒湯，又稱(chēng)“海鮮豆腐湯”，是韓國(guó)傳統(tǒng)的家常菜肴之一。這道菜以熱辣鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱(chēng)，尤其適合在飲酒后食用，可促進(jìn)身體新陳代謝，緩解酒精對(duì)身體的傷害。下面介紹一下韓國(guó)醒酒湯的家常做法。

所需材料：

1. 海鮮（魚(yú)肉、蝦、蚌肉等）500克

2. 豆腐1塊

3. 大蔥1根

4. 蒜頭5瓣

5. 韓式辣椒粉2勺

6. 雞精適量

7. 鹽適量

8. 水適量

做法步驟：

1. 準(zhǔn)備好所有所需材料，準(zhǔn)備工作做好。

2. 把海鮮清洗干凈，切成適合大小。豆腐切成小塊備用。

3. 把大蔥切成段，蒜頭切成片備用。

4. 在熱鍋中倒入適量油，放入大蔥和蒜頭爆香。

5. 加入海鮮翻炒，讓海鮮表面煎出微黃色。

6. 加入適量的水，放入豆腐塊，煮滾后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右。

7. 加入雞精和鹽，調(diào)味后再次煮沸。

8. 最后加入韓式辣椒粉，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒粉，繼續(xù)煮5分鐘左右。

9. 煮好后，關(guān)火，裝入碗中即可享用。

總結(jié)：

韓國(guó)醒酒湯是一道非常營(yíng)養(yǎng)、美味的家常菜肴，做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，是一道適合健康飲食的清淡菜品。同時(shí)，它還有助于緩解飲酒后的身體不適，可謂是一道又好吃又健康的菜肴。