清蒸鰱魚是一道非常健康、美味的菜肴。今天，我們來分享一則關(guān)于清蒸鰱魚的做法視頻。

首先，準(zhǔn)備好鰱魚。將鰱魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈，然后在魚身兩側(cè)各切上三到四刀，以便入味。

其次，準(zhǔn)備配料。將蔥姜切成絲，將香菜切成小段備用。

然后，將蒸鍋加水燒開，放入魚盤，將鰱魚放入魚盤中。在鰱魚身上均勻地撒上蔥姜絲和鹽，再淋上一勺料酒和一勺生抽。

接著，將鰱魚放入蒸鍋中，加蓋蒸約10-15分鐘（時(shí)間根據(jù)魚的大小而定）。

最后，在蒸魚的過程中，可以將生抽、料酒、香油、雞精、糖、清水混合，放入鍋中燒開后，淋在蒸好的鰱魚上。最后，撒上香菜即可。

以上就是清蒸鰱魚的制作過程，希望大家喜歡這則做法視頻。記得多吃健康、美味的食物，享受生活！