牛肉絲是一道非常受歡迎的家常菜，它的制作過程簡單，口感鮮美。但是，如果你不懂得如何搭配配菜，單單吃牛肉絲可能會感覺單調(diào)。

那么，牛肉絲怎樣搭配配菜才能更好地發(fā)揮它的美味呢？今天，我們就為大家介紹一種牛肉絲配青椒炒的做法。

材料：

- 牛肉絲

- 青椒

- 蔥姜蒜

- 生抽、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精、水淀粉

- 食用油

做法：

1.先將牛肉絲洗凈，用油、鹽、胡椒粉、料酒抓勻腌制一會兒。

2.青椒去籽切成絲，蔥姜蒜切末備用。

3.將鍋燒熱，倒入食用油，加入蔥姜蒜煸炒出香味。

4.倒入牛肉絲翻炒，炒至變色。

5.加入青椒絲，繼續(xù)翻炒。

6.加入少許生抽、老抽、糖、鹽、雞精、水淀粉翻炒均勻即可。

7.出鍋前撒上一點(diǎn)蔥花裝飾即可。

這道牛肉絲配青椒的做法非常簡單，口感清爽，營養(yǎng)豐富。如果您對這道菜感興趣，可以看看下面的做法視頻，跟著視頻一步步學(xué)習(xí)如何制作這道美味佳肴。