天婦羅是一種日本傳統(tǒng)的美食，通常由海鮮或蔬菜裹上面粉和雞蛋液后油炸而成。那么為什么叫做天婦羅呢？

據(jù)說，這個名稱的起源可以追溯到日本室町時代（14世紀至16世紀）。當時，有一位名叫“天智天皇”的皇帝命令宮廷廚師制作了一種類似于現(xiàn)在的天婦羅的美食。因為這道菜制作精美、顏色鮮艷，口感也非常好，深受皇帝和宮廷貴族喜愛，于是被稱為“天智天皇炸魚片”（Tempura），其中“天皇”二字即是指“天智天皇”。

隨著時間的推移，這道菜逐漸傳播到日本各地，并且逐漸演變成了現(xiàn)在的天婦羅。而“天婦羅”這個名稱則是在江戶時代（17世紀至19世紀）出現(xiàn)的。相傳，當時有一位叫做“天婦羅屋”的店鋪專門出售這道美食，因為做得非常好吃而聲名大噪，于是這道菜也被稱為“天婦羅”。

總的來說，天婦羅這個名稱的來源有兩種說法，一種是源于“天智天皇炸魚片”，另一種是源于“天婦羅屋”。但無論哪種說法，都能反映出天婦羅這道菜在日本美食文化中的重要地位。