米線和米粉是兩種常見的主食，它們都是由米粉制成的，但是它們的粗細程度卻有所不同。

米線是一種較細的米粉，通常是在水中攪拌后制成，它的直徑大約只有2-3毫米左右，因此也被稱為“細米線”。它的口感柔軟，入口即化，因此非常適合用來做湯類菜品，如過橋米線、酸辣粉等。

相比之下，米粉相對較粗，它的直徑一般在3-5毫米左右，因此也被稱為“粗米粉”。它的口感更加韌性十足，不容易爛糊，因此適合用來做炒菜、煮干煸等菜品。

當然，米線和米粉的粗細程度也是因地域而異的。在一些地方，比如云南，米線的粗細程度會更細，而在一些地方，比如廣東，米粉的粗細程度會更粗。

總的來說，米線和米粉各有各的優(yōu)劣勢，選擇哪種主食還是要根據(jù)個人口感和菜品搭配進行選擇。