咖喱飯是一道非常受歡迎的家常菜，它的制作方法也非常簡單。下面我將介紹一下如何做一份美味的咖喱飯。

所需材料：

1.米飯

2.雞肉或牛肉

3.洋蔥、胡蘿卜、青椒等蔬菜

4.咖喱粉

5.鹽、胡椒粉、生姜、蒜等調(diào)味料

6.食用油

制作步驟：

1.先將米飯洗凈，加水煮熟備用。

2.將雞肉或牛肉洗凈，切成小塊備用。

3.將洋蔥、胡蘿卜、青椒等蔬菜清洗干凈，切成小塊備用。

4.將鍋燒熱，加入適量的食用油，放入雞肉或牛肉翻炒至變色。

5.加入洋蔥、胡蘿卜、青椒等蔬菜翻炒幾分鐘。

6.加入適量的咖喱粉，攪拌均勻。

7.加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，直至雞肉或牛肉熟透，湯汁濃稠。

8.調(diào)味：加入適量的鹽、胡椒粉、生姜和蒜等調(diào)味料，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

9.將煮好的米飯放入鍋中，攪拌均勻，再煮幾分鐘。

10.最后，將咖喱飯盛入碗中，可以加上適量的香菜或蔥花點(diǎn)綴。

這樣，一份美味的咖喱飯就做好了！