新鮮豬蹄筋，是一種充滿彈性和嚼勁的食材，不僅脂肪含量較低，而且富含膠原蛋白，對(duì)于美容養(yǎng)顏有一定的功效。接下來，我們就來分享幾種簡(jiǎn)單易做的新鮮豬蹄筋的做法。

1. 紅燒豬蹄筋

食材：新鮮豬蹄筋、姜片、蔥段、料酒、老抽、生抽、冰糖、清水、鹽、胡椒粉。

做法：

1）將豬蹄筋洗凈，放入開水中焯水，撈出備用。

2）熱鍋涼油，爆香姜片和蔥段。

3）倒入適量清水，加入豬蹄筋，加入料酒、老抽、生抽、冰糖，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)。

4）加入適量鹽和胡椒粉，開大火收汁即可。

2. 炒豬蹄筋

食材：新鮮豬蹄筋、大蒜、姜片、青紅椒、鹽、生抽、料酒、橄欖油。

做法：

1）將豬蹄筋焯水后切成絲狀備用。

2）熱鍋涼油，加入蒜和姜片爆香，再放入青紅椒翻炒。

3）加入豬蹄筋，加入料酒、生抽、鹽翻炒均勻。

4）最后加入少量橄欖油翻炒均勻即可。

3. 豬蹄筋湯

食材：新鮮豬蹄筋、姜片、蔥段、紅棗、枸杞、清水。

做法：

1）將豬蹄筋焯水后切成段狀備用。

2）將豬蹄筋和所有配料放入鍋中，加入適量清水。

3）大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。

4）最后加入適量鹽調(diào)味即可。

以上是三種簡(jiǎn)單易做的新鮮豬蹄筋的做法，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人食用。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，享受美食的同時(shí)，也可以養(yǎng)顏美容哦。