鹵完肉的湯是一種美味的菜肴，不僅可以單獨食用，還可以用來烹飪其他菜肴，保存好的鹵湯可以讓你隨時享受到美味的口感。那么，如何保存鹵完肉的湯呢？

首先，在烹制鹵湯時，要掌握好火候和時間，讓肉煮爛入味。烹制完成后，將鹵湯放置到室溫下待其冷卻。等到鹵湯溫度降至室溫后，將其倒入干凈的密封容器中。

其次，在保存鹵湯時，要注意以下幾點：

1.選擇適當(dāng)?shù)娜萜鳌Ｗ詈眠x擇無毒、無味、密封性好的容器，以免影響鹵湯的質(zhì)量。

2.冷藏保存。鹵湯保存的最佳溫度是0℃~4℃，因此要將其放入冰箱冷藏室保存。冷藏保存可以延長鹵湯的保質(zhì)期，但也要注意保存時間，一般不超過3天。

3.冷凍保存。如果要長期保存，可以將鹵湯放入冰箱冷凍室保存。在冷凍前，要將鹵湯分裝好，以便取用。冷凍保存可以延長鹵湯的保質(zhì)期，但要注意解凍時不要過度加熱，以免影響味道。

4.密封保存。鹵湯保存時要密封好容器，以防異味或細(xì)菌污染。同時，還要注意保存環(huán)境的衛(wèi)生，避免污染。

總的來說，鹵完肉的湯保存要注意保持清潔、適當(dāng)冷藏或冷凍，避免過度加熱，這樣才能讓鹵湯保持原有的美味。