涼面條炸醬是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)美食，它既營養(yǎng)豐富又美味可口。下面就讓我來介紹一下如何制作這道美味的涼面條炸醬吧。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：面條、炸醬、黃瓜、豆腐皮、芝麻醬、醋、醬油、蒜末、姜末、蔥花、辣椒油、鹽和糖。

其次，將面條煮熟，撈出后用涼水沖洗，然后放入碗中備用。

接著，將黃瓜、豆腐皮切成絲狀，放在面條上。

然后，取一小碗，加入芝麻醬、醋、醬油、蒜末、姜末、蔥花、辣椒油、鹽和糖，將它們攪拌均勻，成為一碗調(diào)料。

最后，將調(diào)料倒在面條上，加入適量的炸醬，將所有材料攪拌均勻即可食用。

這樣，一碗美味的涼面條炸醬就做好了，它既有口感清爽的面條，又有鮮美可口的炸醬，非常適合夏季食用。