醬爆螺螄是一道廣東特色美食，也是一道鮮辣開胃的下酒菜。今天，我來分享一下如何簡單燒好吃的醬爆螺螄。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的螺螄，去殼、洗凈，然后焯水備用。接著，我們需要準(zhǔn)備一些蔥姜蒜末、豆瓣醬、辣椒油等調(diào)料。

接下來，我們可以開始烹飪了。首先，在熱鍋中倒入適量的油，加入蔥姜蒜末煸炒出香味，再加入豆瓣醬、辣椒油等調(diào)料，炒勻后加入焯好水的螺螄，快速翻炒均勻。

最后，加入適量的鹽、味精等調(diào)味品，再撒上一些香菜和花椒粉，即可出鍋上桌。

這樣簡單的烹飪步驟，就可以讓你在家輕松制作出一道美味的醬爆螺螄?yán)玻?/p>