炸雞架是一種非常受歡迎的美食，它的口感鮮美，香脆可口。但是，許多人對于炸雞架的熱量和營養(yǎng)價值并不了解。今天，我們就來探討一下，一斤炸雞架炸過之后，究竟有多少斤肉。

首先，我們需要明確一點，炸雞架并非是一種低熱量的食物。一斤炸雞架經(jīng)過炸制之后，其含有的熱量和脂肪量都會大大增加。因此，如果你正在減肥或者需要控制體重，那么建議你少吃或者不吃炸雞架。

那么，一斤炸雞架炸過之后，究竟有多少斤肉呢？實際上，這個問題并不好回答，因為炸雞架的重量會因為炸制的時間和方法而有所不同。一般來說，炸雞架的重量會減少約30%左右，也就是說，一斤炸雞架炸過之后，大約只有0.7斤左右的肉。

除了重量的變化之外，炸雞架的營養(yǎng)價值也會因為炸制而有所改變。在炸制的過程中，炸雞架的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素會被破壞或者損失，而脂肪和熱量卻會增加。因此，如果你想保持健康的飲食習慣，建議你選擇煮或者蒸的方式來制作雞架。

綜上所述，一斤炸雞架炸過之后，大約只有0.7斤左右的肉。因此，如果你想享受炸雞架的美味，建議你控制食量，同時注意飲食的平衡和健康。