凱里酸湯粉是一道受人喜愛的傳統(tǒng)美食，其酸辣味道深受人們的喜愛。下面介紹一下凱里酸湯粉的制作方法。

所需材料：

1. 粉絲：200克

2. 豆皮：50克

3. 豆腐：100克

4. 雞蛋：1個

5. 雞肉：適量

6. 青菜：適量

7. 紅蔥頭：適量

8. 酸筍：適量

9. 醋：適量

10. 鹽：適量

11. 辣椒油：適量

12. 姜末：適量

制作步驟：

1. 將粉絲用涼水浸泡30分鐘，豆皮用溫水泡軟備用。雞蛋煮熟切成薄片備用。

2. 將雞肉切成小塊，放入開水中焯水備用。

3. 將紅蔥頭洗凈切成蔥花備用，酸筍切成小塊備用。

4. 熱鍋涼油，放入姜末煸炒出香味，加入適量的水燒開。

5. 放入粉絲、豆皮、豆腐、雞肉、酸筍、蔥花，煮開后加入適量的鹽、醋、辣椒油調味即可。

6. 最后放入青菜，煮熟后即可食用。

凱里酸湯粉不僅味道獨特，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常健康的美食。制作起來也非常簡單，只需要按照上述步驟進行即可。大家可以嘗試一下，一定會愛上這道美食的。