酸奶機是一種非常實用的廚房家電，它可以幫助我們在家制作各種美食，其中包括米酒。下面就來介紹一下，酸奶機怎么做米酒。

首先，準備好所需的原材料。需要用到的材料包括：糯米、干酵母、白糖、開水、酸奶機。

其次，將適量的糯米淘洗干凈，加入適量的水中浸泡2-3小時，讓糯米充分吸收水分。

接著，將泡好的糯米放入研磨機中，將其磨成細碎的粉末狀，備用。

然后，將適量的開水倒入糯米粉中，攪拌均勻，再加入適量的白糖，繼續(xù)攪拌至糖完全溶解。

接下來，將干酵母倒入糯米糊中，攪拌均勻。注意，干酵母的用量不要過多，一般以糯米糊重量的2%為宜。

最后，將調(diào)制好的米酒倒入酸奶機中，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵時間和溫度，等待發(fā)酵完成即可。一般發(fā)酵時間為6-8小時，溫度為35-40攝氏度。

發(fā)酵完成后，將米酒倒入干凈的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可享用。注意，米酒中含有一定的酒精成分，食用時要適量，不宜過量。

總之，酸奶機制作米酒非常簡單方便，不需要太多的技巧和工具，只需要準備好原材料，按照以上步驟操作即可。喜歡喝米酒的朋友們可以試試哦！