葡萄籽油由葡萄籽中提取而來，富含多種抗氧化物質(zhì)和多不飽和脂肪酸，具有保護心臟血管、抗氧化、改善肝臟功能等多種功效。那么，如何正確食用葡萄籽油呢？下面為大家介紹一些方法和用量表：

一、食用方法：

1. 直接食用：每日可直接食用1-2勺葡萄籽油，早晚各一勺，口感清爽，可以直接食用或者加入沙拉、面條、飯菜等食品中。

2. 炒菜煮飯：葡萄籽油的煙點較高，適合高溫烹調(diào)，可用于炒菜煮飯，美味又健康。

3. 油脂替代品：葡萄籽油可以替代其他油脂使用，如黃油、植物油等，既能減少熱量攝入，又能保持健康。

二、用量表：

1. 成人每日建議用量為10-15毫升，相當于2-3勺。

2. 兒童每日建議用量為5-10毫升，相當于1-2勺。

3. 孕婦和哺乳期婦女每日建議用量為15-20毫升，相當于3-4勺。

總之，葡萄籽油具有豐富的營養(yǎng)成分和多種功效，在食用時應注意遵循適量原則，不要過量食用。希望大家能夠掌握正確的食用方法和用量表，享受葡萄籽油帶來的美味和健康。