海葡萄是一種美味的海鮮，它的口感清爽、咸香，非常適合夏天食用。那么，如何做海葡萄才能既好吃又簡單呢？

首先，我們需要準(zhǔn)備好新鮮的海葡萄。將海葡萄放入清水中浸泡一段時間，去除海藻和雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈，瀝干備用。

接著，將一小段姜切成片，蒜末和紅椒切成細(xì)絲備用。熱鍋涼油，放入姜片煸炒出香味后撈出，倒入葡萄，翻炒片刻，加入蒜末和紅椒絲，繼續(xù)翻炒。

等到葡萄變色后，加入少許鹽和雞精調(diào)味，再加入適量清水，翻炒至湯汁變濃稠，收火即可。

這樣做出來的海葡萄，口感清新、咸香，汁液濃稠，非常開胃。而且制作過程簡單，即使是廚房新手也可以輕松上手。

總之，做好海葡萄只需要幾個簡單的步驟，就能享受到美味又健康的海鮮大餐。