廣州作為中國南方的大城市，擁有著許多美食，其中又以老店為主打，這些老店往往歷經(jīng)幾十年，甚至幾百年的風(fēng)雨洗禮，才能憑借著獨特的口味和經(jīng)久不衰的服務(wù)，成為城市里的傳奇美食店。以下將為大家介紹一些廣州必吃的老店美食攻略。

第一家老店是“陳記胡椒蟹”，位于廣州市越秀區(qū)。這家老店主打的是廣式炒蟹，但是最為出名的是胡椒蟹。胡椒蟹是將螃蟹在椒鹽里炸至金黃色后，再用胡椒粉、蔥姜蒜等調(diào)料腌制而成。吃起來口感鮮美，香辣濃郁，是廣州必吃的美食之一。

第二家老店是“麗的面家”，位于廣州市越秀區(qū)。這家老店的招牌菜是手工拉面和蔥油餅。手工拉面是將面團在桌子上拉制而成，口感勁道，湯汁濃郁，讓人回味無窮。蔥油餅則是將面團搟成薄片，加入蔥油、香菜、辣椒等調(diào)料烤制而成，外酥里嫩，香味四溢，是廣州必吃的小吃之一。

第三家老店是“芳華冰室”，位于廣州市荔灣區(qū)。這家老店的招牌菜是牛肉腩、奶油土豆和奶茶。牛肉腩是將黃牛肉煮至酥軟后，再加入蘑菇、蘿卜等配料烹制而成，口感鮮美，湯汁濃郁。奶油土豆則是將土豆切成塊狀，加入奶油、鹽等調(diào)料炒制而成，口感細膩，味道濃郁。奶茶則是用茶葉、紅茶、牛奶等原料烹制而成，香濃可口，是廣州必喝的飲品之一。

以上是廣州必吃的老店美食攻略，每一家老店都擁有著獨特的口味和風(fēng)格，讓人回味無窮。如果你來到了廣州，一定要去品嘗這些美食，讓你的旅途變得更加豐富多彩。