全脂牛奶是一種高蛋白、高脂肪的牛奶，而蛋糕的制作需要的是低脂牛奶或者其他替代品，那么全脂牛奶可以做蛋糕嗎？

答案是可以。雖然全脂牛奶脂肪含量高，但蛋糕制作并不是只需要低脂牛奶。在蛋糕的制作中，需要添加的食材包括面粉、糖、雞蛋、發(fā)酵劑等，全脂牛奶只是其中的一種液體材料，如果使用全脂牛奶來代替低脂牛奶，對蛋糕的影響并不會太大。

當然，如果您想要制作更低脂的蛋糕，可以嘗試使用脫脂牛奶或者其他替代品，比如豆奶或者椰漿等。

需要注意的是，在使用全脂牛奶制作蛋糕時，建議減少其他食材中的油脂含量，以平衡全脂牛奶的脂肪含量，否則蛋糕可能會過于油膩。

總之，全脂牛奶可以用來制作蛋糕，但需要注意平衡其他食材中的油脂含量，以達到更好的口感和健康效果。