白酒是我國傳統(tǒng)的飲品之一，其制作歷史悠久，而且在我國飲食文化中有著重要的地位。為了保障白酒的質量和安全，我國制定了一系列的標準號和執(zhí)行標準。

白酒產品標準號是指國家標準中規(guī)定的白酒產品所對應的號碼。在我國，白酒產品標準號分為兩種：一種是GB/T標準號，另一種是GB標準號。其中，GB/T標準號是指推薦性標準，而GB標準號則是指強制性標準。這兩種標準號的主要區(qū)別在于，GB/T標準號是推薦性的，不是強制性的，而GB標準號則是強制性的，必須遵守。

除了產品標準號之外，我國還制定了一系列的執(zhí)行標準。執(zhí)行標準是指在產品標準號的基礎上，根據(jù)實際生產需要，制定出的具體執(zhí)行標準。白酒執(zhí)行標準主要包括以下幾個方面：

1.原料要求：白酒的原料應當符合國家規(guī)定的標準，如高粱、小麥、玉米等。

2.生產工藝：白酒的生產工藝應當符合國家規(guī)定的標準，如釀造方法、蒸餾方法、貯存方法等。

3.質量要求：白酒的質量應當符合國家規(guī)定的標準，如酒精度、口感、氣味等。

4.包裝要求：白酒的包裝應當符合國家規(guī)定的標準，如瓶身材質、封口方式等。

通過制定白酒產品標準號和執(zhí)行標準，可以有效地保障白酒的質量和安全，提高白酒的品質，也有利于推動白酒產業(yè)的發(fā)展。同時，對于消費者來說，選擇標準合格的白酒產品，也可以保障自身的健康和安全。