冬瓜是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，適宜清淡飲食的人食用。下面介紹幾種簡單易做的清淡冬瓜做法。

1. 冬瓜湯

將冬瓜去皮切塊，加入水、姜片和少許鹽，煮至冬瓜變軟即可。

2. 冬瓜炒蛋

將冬瓜去皮切成絲，打入雞蛋，加入鹽和少許生抽，攪拌均勻后煎至熟。

3. 冬瓜炒肉片

將冬瓜去皮切成薄片，瘦肉切成薄片，加入蔥姜蒜、鹽和生抽，翻炒至肉熟、冬瓜變軟即可。

4. 冬瓜煮瘦肉

將冬瓜去皮切成塊，瘦肉切成大塊，加入水、姜片和少許鹽，煮至瘦肉變軟、冬瓜熟透即可。

5. 冬瓜燉雞湯

將冬瓜去皮切塊，雞肉切塊，加入水、姜片、蔥段和鹽，燉至雞肉熟透、冬瓜變軟即可。

以上是幾種簡單易做的清淡冬瓜做法，適宜清淡飲食的人食用。