塔菜是一種常見的蔬菜，它的口感清爽、爽脆，營養(yǎng)價值也很高。下面，我將分享一種最好吃的塔菜做法。

首先，準備好新鮮的塔菜，洗凈后切成小段備用。同時，準備一些姜絲和蒜末。

接著，熱鍋涼油，放入姜絲和蒜末爆香。然后將切好的塔菜放入鍋中，翻炒幾分鐘，使其變得稍微軟化。

接下來，加入一些鹽、糖和雞精，調(diào)味后繼續(xù)翻炒。最后，加入一些清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，直到水分被吸收。

最后，將炒好的塔菜裝盤，撒上一些香菜和芝麻，即可享用。

這種做法最大的特點是保持了塔菜的原汁原味，同時加入了一些調(diào)料，使得味道更加鮮美。此外，烹飪時間不長，能夠保留塔菜的營養(yǎng)成分。相信大家一定會喜歡這種做法的。