清蒸生蠔是一道口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮美食，也是許多人喜歡的菜品之一。如果你想在家中自己動(dòng)手做，下面就為大家介紹一款清蒸生蠔的家庭做法視頻。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的生蠔。在清洗生蠔的時(shí)候，我們需要把它們泡在清水中，用刷子刷洗外殼上的泥沙和雜質(zhì)，直到外殼變得干凈光滑。然后，我們用刀子輕輕地打開(kāi)生蠔，把肉取出來(lái)備用。

接下來(lái)，我們將生蠔肉放入碗中，加入適量的鹽、味精和料酒進(jìn)行腌制，這樣可以讓生蠔更加入味，口感更加鮮美。

然后，我們需要準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，將水加熱至沸騰狀態(tài)。在蒸鍋上面放置一個(gè)蒸架，將腌制好的生蠔放在蒸架上，然后蓋上鍋蓋，用中火蒸約5分鐘左右。這個(gè)時(shí)間可以根據(jù)生蠔的大小和蒸鍋的火力來(lái)調(diào)整。

最后，我們可以將蒸好的生蠔放在盤(pán)子里，撒上一些蔥花和姜絲，淋上一些熱油，即可享用。

這款清蒸生蠔的家庭做法視頻簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，非常適合在家中自己動(dòng)手制作。希望大家可以嘗試一下，享受美味的海鮮盛宴！