小鯊魚是一種常見的淡水魚類，也被稱為“鯊魚仔”或“小鯊子”，因其外形與真正的鯊魚相似而得名。小鯊魚主要生活在中國南方的江河湖泊中，是一種經(jīng)濟(jì)價值較高的食用魚類。

小鯊魚的身體呈長條形，體色為灰褐色或灰綠色，背部有黑色橫紋。它們的頭部較寬，有兩排銳利的牙齒，具有很強(qiáng)的攻擊性和捕食能力。小鯊魚的個頭相對較小，一般長約15厘米左右，最大可達(dá)30厘米，體重也不會超過1公斤。

小鯊魚的肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有提高免疫力、滋補(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏等功效。在中國南方地區(qū)，小鯊魚是一種常見的食材，常被用來做成魚湯、烤魚、紅燒魚等多種美食。

然而，由于小鯊魚的數(shù)量逐漸減少，為了保護(hù)這種珍貴的魚類資源，一些地區(qū)已經(jīng)開始禁止捕撈小鯊魚或限制其捕撈數(shù)量。因此，在食用小鯊魚時，消費(fèi)者應(yīng)該選擇來自合法捕撈、經(jīng)過檢疫合格的產(chǎn)品，同時也要注意合理食用，以避免對環(huán)境和生態(tài)造成不良影響。