芋頭是一種常見的蔬菜，在日常生活中經(jīng)常被用來烹飪各種美食。不少人可能會想知道，芋頭在減肥期間能否當作主食呢？

首先，我們來了解一下芋頭的營養(yǎng)價值。芋頭富含膳食纖維、維生素C、鉀、鐵等營養(yǎng)物質，而且熱量相對較低，適合減肥期間食用。此外，芋頭還有一定的飽腹感，能夠讓人在飲食中感到飽足，減少進食量。

那么，芋頭可以當作主食嗎？答案是肯定的。芋頭可以煮成芋頭粥、芋頭湯、芋頭飯等，作為主食食用。不過，需要注意的是，芋頭中含有一定量的淀粉質，如果過量食用會對減肥產(chǎn)生影響。

因此，在減肥期間，我們可以適量食用芋頭，將其作為主食的一個選擇，但需要控制食用量。另外，建議搭配一些低熱量的蔬菜和清淡的湯水一同食用，以增加飽腹感，減少熱量的攝入。

總的來說，芋頭是一種營養(yǎng)豐富、低熱量的食材，適合減肥期間食用。但需要注意的是，控制食用量，搭配其他低熱量的食材，才能起到較好的減肥效果。