油炸燒烤是一種美味的食物，而香料則是讓這些食物更加美味的秘訣之一。在這篇文章中，我們將為大家介紹一些常見(jiàn)的油炸燒烤香料配方，以幫助大家制作出更加美味的烤肉和油炸食品。

1.五香粉配方

五香粉是一種非常常見(jiàn)的香料，通常用于烤肉和油炸食品。這里我們介紹一種簡(jiǎn)單易制的五香粉配方。

配方：

大料 20 克

八角 20 克

桂皮 20 克

丁香 5 克

茴香 5 克

做法：

將所有的香料放入研磨機(jī)中，磨成細(xì)粉即可。如果沒(méi)有研磨機(jī)，可以用刀將所有的香料切碎，然后混合在一起。

2.辣椒粉配方

辣椒粉是一種常用的辣味香料，可以用于烤肉、炸雞、薯?xiàng)l等食品中。

配方：

干辣椒 50 克

花椒 20 克

八角 5 克

孜然 5 克

做法：

將所有的香料放入研磨機(jī)中，磨成細(xì)粉即可。如果沒(méi)有研磨機(jī)，可以用刀將所有的香料切碎，然后混合在一起。

3.孜然粉配方

孜然粉是一種常用的燒烤香料，通常用于烤肉和油炸食品中。

配方：

孜然 50 克

芝麻 20 克

八角 5 克

干辣椒 5 克

做法：

將所有的香料放入研磨機(jī)中，磨成細(xì)粉即可。如果沒(méi)有研磨機(jī)，可以用刀將所有的香料切碎，然后混合在一起。

4.蒜泥配方

蒜泥是一種常用的調(diào)味料，可以用于烤肉、油炸食品、涼菜等。

配方：

大蒜 10 瓣

鹽 5 克

醋 10 毫升

做法：

將大蒜剝皮后切成末狀，加入鹽和醋，攪拌均勻即可。

以上就是一些常見(jiàn)的油炸燒烤香料配方，希望這些配方能夠讓大家制作出更加美味的烤肉和油炸食品。記得根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整配方中的香料用量。