白蕓豆是一種常見的食品，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種維生素和礦物質(zhì)，具有很多的營養(yǎng)價值和健康功效。那么，什么時候吃白蕓豆最好呢？

一般來說，白蕓豆最好在午餐或晚餐時食用。因為白蕓豆富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，能夠增加飽腹感，幫助減少食欲，對于想要減肥或控制體重的人來說，是一個不錯的選擇。

此外，白蕓豆中的膳食纖維也有助于降低膽固醇和血糖，對于預(yù)防心血管疾病和糖尿病具有一定的保健作用，因此，白蕓豆也適合在晚餐時食用。

當(dāng)然，如果你需要增加體力和能量，那么白蕓豆也可以在早餐或午餐時食用。白蕓豆中富含的碳水化合物和蛋白質(zhì)可以為身體提供所需的能量，增強(qiáng)體力和耐力。

總之，白蕓豆是一種非常健康且營養(yǎng)豐富的食品，可以在不同時間段食用。但是，對于想要控制體重和健康的人來說，最好在午餐或晚餐時食用，以達(dá)到最佳的效果。