自制雪花酥是一款非常受歡迎的小吃，非常適合在家中制作。但是，許多人都不知道自制的雪花酥可以放多久。下面我們來詳細講解一下。

首先，自制的雪花酥可以放置3-5天左右。如果要保持更長時間的新鮮度，我們可以將其放入密封袋中，并在放入冰箱中冷藏。

但是，需要注意的是，在冷藏的過程中，雪花酥的口感和味道都會發(fā)生變化。所以，我們建議在食用前將其取出，室溫下放置一段時間，使其恢復(fù)原來的口感。

此外，為了確保雪花酥的口感和味道，我們在制作時需要注意以下幾點：

1. 選用優(yōu)質(zhì)的材料，特別是黃油和面粉。優(yōu)質(zhì)的材料會讓雪花酥更加酥脆可口。

2. 制作時要注意比例，不要加太多的水或油，否則會影響酥皮的質(zhì)量。

3. 制作完成后，要及時放涼，并放在通風(fēng)干燥的地方，避免潮濕或受潮。

4. 如果要保持更長時間的新鮮度，可以將其放入真空袋中密封保存。

總之，自制的雪花酥可以放置3-5天左右，并且需要注意材料和制作過程，以確保其口感和味道。如果要保持更長時間的新鮮度，可以將其密封冷藏。