咸蛋黃是一種常見的食材，其獨(dú)特的味道和口感深受人們喜愛。對(duì)于喜歡食用咸蛋黃的人來說，他們通常會(huì)注意到咸蛋黃的重量。

一般來說，一顆雞蛋的重量是50克左右，而咸蛋黃的重量則取決于雞蛋的大小和腌制的時(shí)間。如果是中等大小的雞蛋，其蛋黃的重量約為20克左右。而經(jīng)過腌制后的咸蛋黃，其重量通常會(huì)增加到30克左右。

因此，如果你需要用多少克的咸蛋黃來烹飪你的菜肴，你可以根據(jù)需要計(jì)算出需要的雞蛋數(shù)量，然后再根據(jù)蛋黃的比例來計(jì)算出需要的咸蛋黃重量。

總之，咸蛋黃是一種美味的食材，其重量對(duì)于烹飪來說是非常重要的。希望這篇文章能夠幫助你更好地了解咸蛋黃的重量和使用方法。