鐵觀音是一種名貴的中國茶，因其獨特的口感和香氣而備受喜愛。然而，鐵觀音并非越陳越好，一般存放時間不宜超過一年。那么，放了三年的鐵觀音還能喝嗎？

首先，要了解鐵觀音的保存方法。鐵觀音應保存在干燥、通風、無異味的地方，避免陽光直射和高溫潮濕。如果存放不當，鐵觀音容易受潮、發(fā)霉或變質，影響茶葉的口感和品質。

如果鐵觀音存放良好，通常一年內品質最佳，三年后茶葉的香氣和口感會逐漸減弱。但如果你只是偶爾品嘗一下，可能感覺不出太大的區(qū)別。如果你是茶葉愛好者，可能會發(fā)現(xiàn)鐵觀音的香氣已經淡化，茶湯也不再濃郁，口感變得平淡。

綜上所述，放了三年的鐵觀音還能喝，但品質已經有所下降。如果你只是偶爾品嘗一下，可以嘗試一下，但如果你追求更高的品質，建議購買新鮮的鐵觀音來品嘗。無論如何，要注意茶葉的存放方法，避免浪費和影響品質。