酸奶機是現在越來越多家庭中常見的一種廚房電器，它可以幫助我們制作美味的酸奶。但是，很多人在使用酸奶機制作酸奶的時候，會遇到一個問題：要不要加水？

其實，這個問題并不難回答。如果你使用的是酸奶機，那么制作酸奶的時候是不需要加水的。酸奶機的原理是通過恒溫發(fā)酵達到制作酸奶的目的，如果加了水，會導致發(fā)酵不完全，影響酸奶的口感和質量。

當然，如果你想制作比較稠的酸奶，可以在加入酸奶原料前，在酸奶機內加入一定量的牛奶粉或酸奶粉，這樣可以增加酸奶的濃稠度。

總之，使用酸奶機制作酸奶時不需要加水，只需要按照說明書上的比例添加酸奶原料和牛奶即可。如果想要制作濃稠度更高的酸奶，可以在添加酸奶原料前加入一定量的牛奶粉或酸奶粉。