牛百葉是一種常見的食材，但清洗起來卻不是很容易。下面介紹一種簡單易行的方法。

首先，準(zhǔn)備好干凈的水和一些白醋。將牛百葉放入水中，輕輕地搓洗，去除表面的污垢和泥沙。然后，將牛百葉放入另一個盆中，加入適量的白醋，讓其浸泡10-15分鐘，這樣可以去除異味并消毒。接著，將牛百葉取出，用清水沖洗干凈即可。

需要注意的是，牛百葉有許多細(xì)小的血管和沙粒，需要仔細(xì)地清洗。而且，清洗過程中要注意衛(wèi)生，避免交叉污染。清洗后的牛百葉可以用來烹飪各種美食，如火鍋、涼拌等。