烤羊排是一道非常受歡迎的美食，它的口感香脆，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。下面就為大家介紹一下如何做好吃又簡單的烤羊排。

首先，準備好所需的食材和調(diào)料。食材方面需要羊排、鹽、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄欖油等。調(diào)料方面可以根據(jù)個人口味適量添加。

接下來，將羊排洗凈，用廚房紙擦干水分，然后把它們放在一個大碗里。接著，把鹽、黑胡椒粉、切碎的大蒜和迷迭香放在一起混合，然后撒到羊排的兩面。再用橄欖油輕輕地涂抹在羊排的表面上。

然后，把羊排放在烤盤里，放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，烤制約15-20分鐘，直到熟透，表面呈金黃色。

最后，取出烤好的羊排，讓它稍微靜置一下，然后就可以切成小塊，擺在盤子上，配上自己喜歡的蔬菜和調(diào)料，就可以享受美味的烤羊排了。

總之，做好烤羊排的關(guān)鍵在于選用新鮮的羊排，掌握好烤制時間和溫度，適量添加調(diào)料，讓其口感鮮嫩、香脆、美味。