魚糕是一種非常受歡迎的小吃，尤其在海邊城市更是受到大家的喜愛。它的制作方法非常簡單，只需要一些基本的食材和幾個(gè)步驟，就可以輕松制作出美味的魚糕。

材料：

- 魚肉：500克

- 洋蔥：1個(gè)

- 姜：適量

- 鹽：適量

- 白胡椒粉：適量

- 淀粉：適量

- 雞蛋：1個(gè)

- 面包糠：適量

- 油：適量

步驟：

1. 將魚肉洗凈，去掉骨頭和皮，切成小塊備用。

2. 洋蔥和姜切末，加入魚肉中，加入適量的鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。

3. 將魚肉放入攪拌機(jī)中打成魚漿，加入適量的淀粉攪拌均勻。

4. 把魚漿放入碗中，加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。

5. 將面包糠放在另一個(gè)碗中。

6. 把魚漿用手揉成小球狀，放入面包糠中滾一下，使其表面均勻沾上面包糠。

7. 熱鍋涼油，將魚糕放入鍋中煎至兩面金黃即可。

8. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒醬或蒜泥等調(diào)料，提升口感。

魚糕制作非常簡單，食材也非常常見，幾乎可以在任何超市或者菜市場(chǎng)買到。無論是作為小吃還是配菜，魚糕都是一道美味可口的佳肴，不妨試試自己制作一下，享受自己的廚藝。