山東是中國重要的美食之一，擁有許多獨(dú)特的名菜，其中有些名菜至今仍然受到人們的喜愛，成為了山東的特色菜。以下是山東特色名菜排行榜。

第一名：青島啤酒烤鴨。這是一道青島獨(dú)有的名菜，它采用啤酒和鴨子的完美結(jié)合，鴨子肉質(zhì)鮮嫩，啤酒的香氣充分滲透到鴨肉里，口感十分獨(dú)特，深受人們喜愛。

第二名：濟(jì)南蔥油拌面。這是濟(jì)南獨(dú)具特色的名菜，采用新鮮的面條，加上濟(jì)南特有的蔥油，口感香脆可口，吃起來非常爽口。

第三名：泰山烤雞。這是泰山地區(qū)的特色名菜，選用本地土雞，經(jīng)過特殊處理后，用特制的調(diào)料和方法烤制而成，口感鮮美，受到了很多人的青睞。

第四名：東平大饅頭。這是東平地區(qū)的特色名菜，采用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)面粉，經(jīng)過特殊的制作工藝，成品饅頭松軟綿密，味道鮮美，深受人們的喜愛。

第五名：煙臺(tái)海鮮大餐。煙臺(tái)是中國著名的海鮮之地，這里的海鮮品種繁多，質(zhì)量優(yōu)良，成為了煙臺(tái)著名的特色菜系，包括烤魚、蒸蛤蜊等。

以上就是山東特色名菜排行榜，這些名菜不僅代表了山東的美食文化，也代表了中國的飲食文化，讓人們流連忘返，回味無窮。