西紅柿炒雞蛋是一道非常受歡迎的家常菜，不僅味道美味，而且營養(yǎng)豐富。讓我們來了解一下這道菜的熱量、脂肪和蛋白質(zhì)含量。

首先，讓我們看一下西紅柿的熱量和營養(yǎng)價值。100克的西紅柿含有約18卡路里的熱量，其中包括0.2克的脂肪和1克的蛋白質(zhì)。此外，西紅柿還富含維生素C、維生素A和纖維素，有助于保持身體健康。

接下來，我們來看一下雞蛋的熱量和營養(yǎng)價值。一只雞蛋含有約70卡路里的熱量，其中包括5克的脂肪和6克的蛋白質(zhì)。雞蛋也含有維生素B12、維生素D和磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

當(dāng)把西紅柿和雞蛋混合在一起炒時，這道菜的營養(yǎng)價值將更加豐富。根據(jù)不同的食譜和做法，一份西紅柿炒雞蛋的熱量可能會有所不同。但是，通常情況下，一份西紅柿炒雞蛋的熱量約為200-300卡路里。

總體來說，西紅柿炒雞蛋是一道營養(yǎng)豐富的菜肴，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。當(dāng)然，如果您正在控制飲食，您應(yīng)該注意食用量，并結(jié)合其他健康的食物來平衡您的營養(yǎng)需求。