東北人說的連橋是指一種特殊的烤肉方式。它源于中國東北地區(qū)的民間飲食文化，是一種將肉串穿在長長的鐵絲上，然后在火上烤熟的烤肉方式。

連橋的名稱來源于這種烤肉方式所使用的工具——一根長長的鐵絲，像一座連接兩端的橋梁。在東北地區(qū)的夜晚，人們會聚在一起，圍坐在篝火旁，一邊喝著啤酒，一邊品嘗著烤肉串，享受著這種特殊的美食體驗。

除了烤肉串，連橋還可以烤各種蔬菜和海鮮，如玉米、土豆、蘑菇、魷魚等等。每一種食材都可以烤得香氣四溢，口感鮮美。因此，連橋在東北地區(qū)非常受歡迎，成為了當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?/p>

總的來說，連橋不僅是一種烤肉方式，更是一種東北地區(qū)獨特的文化現(xiàn)象。它代表了東北人喜歡團結(jié)、熱情好客的精神，也成為了東北地區(qū)的一道美食名片，吸引了越來越多的游客前來品嘗。