炒菜鍋是我們廚房里必不可少的器具，但是隨著使用時(shí)間的增加，鍋的表面會(huì)漸漸積累一層黑垢，不僅影響美觀，還可能影響食品的衛(wèi)生。如何去除炒菜鍋表面的陳年黑垢呢？

首先，我們可以準(zhǔn)備一些工具和材料。需要用到的工具有：鋼絲球、洗滌布、橡膠手套、刷子；需要用到的材料有：蘇打粉、白醋、鹽。

接下來，我們可以按照以下步驟進(jìn)行清潔：

1.將炒菜鍋浸泡在溫水中，加入適量的蘇打粉和白醋，浸泡15-20分鐘。

2.取出炒菜鍋，用鋼絲球或洗滌布蘸取鹽，用力擦拭鍋的表面，重點(diǎn)擦拭黑垢較嚴(yán)重的區(qū)域。

3.如果黑垢仍然難以清除，可以用小刷子蘸取蘇打粉和水混合后的糊狀物，均勻地涂抹在鍋表面，等待10-15分鐘后再用鋼絲球或洗滌布擦拭。

4.最后，用清水將鍋沖洗干凈，用干凈的洗滌布擦干鍋面，放置通風(fēng)處晾干。

注意事項(xiàng)：

1.清潔時(shí)應(yīng)注意安全，戴上橡膠手套以免劃傷手部皮膚。

2.不要使用過硬的清潔工具，以免刮傷鍋面。

3.清潔后要充分沖洗干凈，確保不留下清潔劑殘留。

通過以上方法，我們可以輕松去除炒菜鍋外面的陳年黑垢，讓鍋面恢復(fù)明亮光澤，讓我們的美食更加健康、美味！