啤酒加生雞蛋是一種比較特殊的飲品，它在一些地區(qū)很受歡迎。這種飲品有好處也有壞處，下面我們來詳細了解一下。

好處：

1. 補充營養(yǎng)：雞蛋是非常營養(yǎng)的食品，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而啤酒中也含有一些營養(yǎng)成分，如維生素B族和礦物質(zhì)等。將兩者混合在一起，可以起到相互補充的作用。

2. 緩解疲勞：啤酒中含有一定的酒精成分，可以起到一定的興奮作用，而雞蛋中的卵磷脂和膽堿等成分可以緩解疲勞，增強身體的抵抗力。

3. 促進消化：啤酒中的小蘇打成分可以中和胃酸，有助于消化，而雞蛋中的卵黃磷脂也可以促進腸胃的蠕動，促進消化。

壞處：

1. 細菌污染：生雞蛋存在細菌污染的風險，如果沒有經(jīng)過充分的加熱處理，就有可能引起食物中毒等健康問題。

2. 酒精過量：啤酒中的酒精成分如果攝入過量，就會對身體產(chǎn)生負面影響，如頭痛、惡心、嘔吐等。

3. 蛋黃膽固醇：雞蛋中的蛋黃中含有較多的膽固醇，如果過度攝入，就可能會增加患心血管疾病的風險。

綜上所述，啤酒加生雞蛋有一些好處，如補充營養(yǎng)、緩解疲勞、促進消化等，但也存在一些壞處，如細菌污染、酒精過量、蛋黃膽固醇等。因此，在飲用時需要注意安全衛(wèi)生，同時也要適量飲用，避免過度攝入。