南京是中國歷史文化名城，也是美食之都，擁有許多美味的特產(chǎn)。下面介紹南京特產(chǎn)排名前十名。

1. 南京鹽水鴨：南京鹽水鴨是南京最有名的特產(chǎn)之一，選用肥嫩的鴨子，腌制后燉煮而成，肉質(zhì)鮮美、口感獨(dú)特。

2. 南京鴨血粉絲湯：南京鴨血粉絲湯是南京地道的早餐，米線和鴨血都是南京的傳統(tǒng)美食，加上鴨肉、鴨肝、鴨腸等，口感鮮美。

3. 南京油糕：南京油糕是一種傳統(tǒng)小吃，以糯米粉為主要原料，糯而不膩，口感軟糯，香甜可口。

4. 南京老鴨湯：南京老鴨湯選用優(yōu)質(zhì)的老母雞和鴨子，加入多種藥材，燉煮而成，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。

5. 南京鴨血粉：南京鴨血粉是一道傳統(tǒng)的湖南小吃，用鴨血、粉絲、豆腐等制成，口感軟糯，味道鮮美。

6. 南京奧灶飯：南京奧灶飯是一道傳統(tǒng)的江蘇美食，選用優(yōu)質(zhì)的糯米，配以豬肉、臘肉、香菇等食材，口感糯軟，香味濃郁。

7. 南京干絲：南京干絲是一道傳統(tǒng)的江蘇美食，選用優(yōu)質(zhì)的雞肉、豬肉、豆皮等，加上多種調(diào)料，口感鮮美。

8. 南京糖芋苗：南京糖芋苗是將芋頭切成小片，蘸上糖水炸制而成，口感酥脆，甜度適中。

9. 南京松餅：南京松餅是南京傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，采用優(yōu)質(zhì)的面粉、芝麻、糖等制成，口感松軟，香甜可口。

10. 南京醬鴨腿：南京醬鴨腿是南京地道的美食，選用肥嫩的鴨肉，腌制后烤制而成，肉質(zhì)鮮美，口感獨(dú)特。

以上是南京特產(chǎn)排名前十名，每一道都代表著南京的傳統(tǒng)文化和美食文化，值得一試。