單招職業(yè)技能考試是指高中畢業(yè)生報考中等職業(yè)學(xué)校的考試，這種考試是為了考察考生在特定職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技能水平和實際操作能力。那么，具體來說，單招職業(yè)技能考試都考什么呢？

首先，單招職業(yè)技能考試會考察考生在所報考職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的基本知識和理論。例如，如果考生報考的是汽車維修專業(yè)，那么考試會考察考生對汽車結(jié)構(gòu)、原理、維修方法等方面的了解程度。如果考生報考的是廚師專業(yè)，那么考試會考察考生對食材、菜品制作、衛(wèi)生安全等方面的知識掌握情況。

其次，單招職業(yè)技能考試會考察考生的實際操作能力。這意味著，考生需要在實際操作中展示他們的技能水平。例如，在汽車維修專業(yè)中，考生需要展示他們的維修技能，例如更換輪胎、更換雨刷器等。在廚師專業(yè)中，考生需要展示他們的烹飪技能，例如烹制一道菜品或進(jìn)行刀工操作等。

最后，單招職業(yè)技能考試還會考察考生的職業(yè)素養(yǎng)和實際操作中的安全意識。例如，考生需要對工具和設(shè)備的使用方法進(jìn)行正確操作，同時還需要注意安全事項，例如穿戴安全防護(hù)裝備、避免操作過程中的危險行為等。

綜上所述，單招職業(yè)技能考試是一種考察考生在特定職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技能和能力的考試，主要包括基本知識和理論、實際操作能力以及職業(yè)素養(yǎng)和安全意識等方面。對于考生而言，應(yīng)該結(jié)合自己所報考的職業(yè)特點，針對性地進(jìn)行備考，以提高自己的考試成績和職業(yè)競爭力。