狗不理包子是中國北方著名的小吃，它的名字源于包子鋪老板“狗不理”的故事。

據(jù)說，狗不理原名叫做吳寶福，是天津南開區(qū)的一個普通人家的兒子。他小時候因為調(diào)皮搗蛋，經(jīng)常被父親打罵。有一次，他因為偷吃了家里的包子而被父親揍得很慘。

從此以后，吳寶福便離家出走，偷偷地跑到了天津市區(qū)。他在那里做了很多小工作，最終在一個包子鋪里當了學徒。

由于他在家里經(jīng)常偷吃包子，對包子的制作也有一定的經(jīng)驗，因此他很快就學會了包子的制作技藝。隨著時間的推移，他的手藝越來越好，越來越有名氣。

當時，天津市區(qū)的包子鋪很多，但是吳寶福的包子卻因為味道獨特、口感絕佳而受到了很多人的喜愛。而他的包子鋪就在一個名叫狗不理巷的小巷子里，因此人們就把他的包子叫做“狗不理包子”。

后來，狗不理包子逐漸走紅，成為了天津的一大特色小吃，甚至還傳到了全國各地。而吳寶福也因為他的包子而成為了天津的名人。

如今，狗不理包子已經(jīng)成為了中國北方的一個知名品牌，吸引著無數(shù)游客前來品嘗。而狗不理的故事也成為了一個經(jīng)典的傳奇故事，被許多人傳頌。